Mere dansk økologisk honning på vej

Mere dansk økologisk honning på vej

En ny bekendtgørelse, som træder i kraft i denne måned, skal gøre det nemmere for danske biavlere at producere økologisk honning. Og det kan komme forbrugerne til gode, ifølge Økologisk Landsforening.

Tang kan være fremtidens kød

Tang kan være fremtidens kød

Kan tang, svampe og kartoffelproteiner supplere og måske helt erstatte danskernes kødforbrug i fremtiden? Dette har et nyt forskningsprojekt på Teknologisk Institut sat sig for at undersøge.