fødevarer

Madmarkeder giver adgang til flere udsøgte fødevarer, end dem man kan købe i diverse supermarkeder. Det gør steder som Torvehallerne og Papirøen i København populære, og nu får Vesterbro også et madmarked.

Den danskejede fødevarevirksomhed ISIS skifter navn. De vil ikke længere associeres med terrororganisationen af samme navn. God ide, mener branding-ekspert.

Livet på SU er tit lig med kopnudler og discount toastbrød, men nu har de studerende fundet en måde at gøre indkøbene lidt lækrere på: Konceptet hedder Testr.

Fødevarefællesskaberne har bredt sig fra København til resten af Danmark. Se på kortet nedenfor hvor dit nærmeste fødevarefællesskab er.

Hillerød Økofællesskab har siden nytår oplevet en markant stigning af medlemmer. Fødevarefællesskaberne spreder sig til provinsen, og fænomenet kan være med til at styrke lokalsamfundene, mener ekspert.

Supermarkederne vil have flere lokale fødevarer på deres hylder. Det vil skabe arbejdspladser i udkantskommunerne, spår Landdistrikternes Fællesråd, men ekspert er mindre optimistisk.

Debatten om den danske nationalret syder i øjeblikket på Facebook.

De store supermarkeder gør meget for at nedsætte madspillet. Alligevel vil der i dagene omkring påske blive smidt store mængder mad ud, som godt kan spises.