supermarkeder

Andreas Johansson bedømmes af sin chef efter hver vagt. Sidst fik han 23 ud af 24 mulige point. For Andreas øger det motivationen at kunne sammenligne sig med sine kollegaer.

Ofte belønner man sine ansatte efter, hvor meget de sælger, eller hvor gode kollegaer de er. I SuperBrugsen på Islands Brygge motiverer man sine unge medarbejdere ved at uddele point efter hver vagt.

Tilværelsen som glutenallergiker er ikke altid lige nem. Forberedelse og indkøb kan tage mange timer. Men et stigende antal gluten- og laktosefri varer i supermarkederne gør nu hverdagen betydeligt lettere, fortæller ung glutenallergiker.

Nu er veganisme så populært, at det første veganske supermarked er åbnet i Danmark. Kunderne er begejstrede, men er det overhoved sundt at være veganer?

Supermarkederne vil have flere lokale fødevarer på deres hylder. Det vil skabe arbejdspladser i udkantskommunerne, spår Landdistrikternes Fællesråd, men ekspert er mindre optimistisk.

Det er forbrugerne og ikke supermarkederne, som står for det meste af samfundets madspild