Veganer

Der er sket en eksplosion af veganere i København, fortæller Danmarks Veganerforening.

I en hel måned udfordres danskere til at kvitte kød, æg, mælk og andre animalske produkter fra deres kost. Deltagere fra hele landet har taget udfordringen op, der skal sætte fokus på dyrevelfærd, miljø og sundhed i hverdagen.

Ud med røræg, ostesandwich og cocktailpølser, og ind med jordbærsmoothie, chiagrød og peanutbutter-sandwich. Det, der for snart to år siden startede som et personligt ernæringseksperiment, er blevet til en seriøs virksomhed for den unge iværksætter, Casper Bilton.