vegansk

Med teknologi og investeringer vil en ny generation af værdibaserede virksomheder underminere grundlaget for animalsk produktion. Disruption kaldes strategien, men ekspert i disruption tvivler på, at virksomhederne kan rykke grundlæggende ved produktionen af kød.

Forskere vil dyrke kød i et laboratorium helt uden slagtehaller og døde dyr. Aktivisten og forskeren David Pedersen jubler, mens Dansk Vegetarisk Forening er skeptiske overfor den réelle påvirkning af dyr, miljø og sundhed.