Fødevareekspert: Veganer-æg er en midlertidig dille
Veganske æg, der er lavet af alger, er det seneste skud på stammen indenfor alternative fødevarer. Men algeproduktet vil ikke overbevisende vinde ind på det danske fødevaremarked, vurderer ekspert
TV: Hvilke æg skal pryde påskebordet?
Burhøns har en lavere dødelighed end andre høns. Alligevel vælger langt de fleste supermarkeder at stoppe salget af buræg i 2017. Det skyldes kundernes efterspørgsel på økologi.
TV: »Jeg ved godt, hønsene ikke bliver behandlet så godt, men…«
Vi danskere spiser gennemsnitligt 250 æg om året. Flere danske supermarkeder har stoppet salget af buræg, men trods dette tiltag vælger størstedelen af danskerne fortsat burægget.