Bryggeri jubler: Blødere vand betyder bedre øl

Bryggeri jubler: Blødere vand betyder bedre øl

FREDERIKSBERG: Borgerne på Frederiksberg har i årevis kæmpet med tilkalkning. Fra oktober er det forbi, når det nye vandværk står klar til at blødgøre og afkalke vandet. Resultatet vil kunne ses og mærkes i hjemmet, men skal det smages, så bliver det på byens eget bryghus.

TV: Nu kommer vi hø i øl

TV: Nu kommer vi hø i øl

Selvom det ved første øjekast kan virke besynderligt, så kommer Herslev Bryghus nu hø i deres øl. Et eksperiment, de længe har kæmpet med at få godkendt.