Et åbent borgermøde med gratis burger: »Selvfølgelig tænker jeg på kød«
FURESØ KOMMUNE: Miljørådet holdt borgermøde med aftensmad og oplæg om danskernes madforbrug og klimaaftryk i denne uge. Menuen stod på noget helt særligt.
Din lokale slagter kan være væk om 20 år
Selvstændige slagterforretningers tid er ved at være forbi, hvis man spørger FødevareDanmark. Ifølge dem, kan vi risikere ikke at have nogen slagterforretninger tilbage i Danmark, når vi rammer år 2030.
Radio: Ungt landmandspar går mod strømmen
Yduns Have på Samsø er en bæredygtig gård helt ind til roden. Her handler det ikke om vækst og masseproduktion, men om at leve et liv i pagt med naturen.
Millionstøtte til insektindustrien – men danskerne har ikke smag for de seksbenede
Selvom insektindustrien har tiltrukket millioninvesteringer de sidste år, vil danskerne stadig ikke putte insekter i munden. Det kræver tilvænning og billigere produkter, siger ekspert.
Papirarbejde skræmmer slagtere fra at åbne butikker
Antallet af slagterforretninger i Danmark er rekordlavt, og der kommer ikke nye til, mener formanden for FødevareDanmark.
Klimaekspert afliver myte: økologi er ikke bæredygtigt
Spis grønt, undgå mejeriprodukter og fravælg oksekød. Sådan lyder rådene, hvis du vil spise bæredygtigt – økologi er faktisk underordnet. Lyder det fra grøn tænketank, der savner et klimamærke.
Fødevaresikkerhed: Københavnerbutikker sjusker med dit fredagsslik
Du skal være mere på vagt, når du køber slik i København. Fødevarestyrelsens kontroller viser nemlig, at en fjerdedel af Københavns is-, chokolade- og slikbutikker har fået anmærkninger det sidste år. Det er langt flere end i resten af landet, fastslår Fødevarestyrelsen.
Pizzaen overhaler frikadellen
Hver eneste aften sætter 5 procent af danskerne tænderne i en pizza