Af Maria Haarbye og Sedsel Brøndum Lange
Burgerrestauranten ‘Haché Gourmet Burger’ er fyldt med sultne kunder, der gerne vil have maverne fyldte med en af de mange gourmetburgere: Ifølge ejer Jakob Shottländer skyldes succesen, at de sælger gourmetmad.
Men Hache er ikke det eneste spisested, der kalder deres mad for gourmet. Går man en tur rundt i København, finder man nemlig en masse andre steder, der også reklamerer med, at de sælger gourmetmad.
Specialist i markedsføring af mad Tine Jasper forklarer, at der eksisterer en tendens i samfundet lige nu.