Ekspert: »Delebiler vil fortsat være en parentes i miljøregnskabet«
Selvom delebilsordninger er blevet mere populære de seneste år, rykker konceptet ikke noget ved danske miljømålsætninger. Der skal nogle andre ting på banen, vurderer lektor.
Flere danskere spiser ude – og mindsker madspild
Spis ude, spar tid, og skån miljøet. Den kode har mange danskere allerede knækket, men især kvinderne har fokus på madspild.
Klimaekspert afliver myte: økologi er ikke bæredygtigt
Spis grønt, undgå mejeriprodukter og fravælg oksekød. Sådan lyder rådene, hvis du vil spise bæredygtigt – økologi er faktisk underordnet. Lyder det fra grøn tænketank, der savner et klimamærke.
Nyt initiativ skal løfte kvaliteten i “rådden branche”
Nyt initiativ skal bekæmpe overarbejde, madspild og sexisme i landets hotel- og restaurationsbranche. Kokkeunderviser mener, at tiltaget er positivt, konkret og tiltrængt.
TV: RO:KOST madfestival – Herthadalen er selvforsynende med lokale råvarer
I uge 41 kan du smage på Roskildes lokale råvarer, når 11 restauranter åbner dørene op for festivalens gæster.
Hver tredje får dårlig samvittighed på flyrejsen
32 procent af danskerne får dårlig samvittighed, når de flyver. Det er særligt en bestemt gruppe af danskere, som er parate til at ændre deres flyvaner for at imødekomme klimaet, påpeger forsker i miljøsociologi.
TV: Unik fødevarebutik fokuserer på bæredygtighed og veganisme
Spidsroden på Nørrebro udfordrer de danske supermarkeder ved at drive en forretning baseret på kooperativ virksomhedsstyring, økologi, bæredygtighed og veganisme.
Din nye bioskraldespand er ikke kræsen
Tvivlen skal ikke få dig til at droppe affaldssorteringen. På trods af hvad de fleste tror, kan bioskraldespanden klare lidt af hvert og smutter der et stykke tyggegummi eller en mælkekarton i den grønne spand, er det ikke verdens undergang.
Tænk som din oldemor og lev bæredygtigt
I gamle dage var bæredygtighed en mere naturlig del af livet. Derfor kan vi lade os inspirere af oldemor-generationen, opfordrer forfatter til bog om klimavenlig madlavning.
Nye EU-mål skal balancere genbrugsambitioner med miljøhensyn
I sidste uge stemte EU sin hidtil mest ambitiøse genanvendelsesplan igennem, og den ses som et stort skridt i den rigtige retning. Men ekspert påpeger, at genbrug ikke altid er bæredygtigt. Hver eneste gang man genanvender, skal man overveje, om det kan betale sig, eller om det kan gøre miljø og mennesker mere skade end gavn.
Øko-danskere får flere bæredygtige madmuligheder
Det stigende fokus på klima, bæredygtighed og økologi bliver tænkt ind i danskernes madplaner. Virksomheden Fairdig er et eksempel på den nye tankegang, da deres produkter kombinerer klimavenlig mad med emballage, som kan smides direkte i komposten.
Reparations-caféer kalder til kamp mod ’brug og smid væk’-kulturen
De såkaldte Repair Caféer er dukket op i flere danske byer. Her reparerer frivillige dine hullede bukser eller din ødelagte blender. Producentforeningen for hvidevarer og husholdningsapparater er positive over for konceptet.