Dansk kok tilbyder et stykke af New York og Italien i Rødovre
Hvad har befolkningen i The Big Apple og Rødovre Kommune tilfælles? De har begge fået serveret gastronomiske opleverser den 33-årig kok fra Albertslund, Rasmus Lund Jonasson.
TV: RO:KOST madfestival – Herthadalen er selvforsynende med lokale råvarer
I uge 41 kan du smage på Roskildes lokale råvarer, når 11 restauranter åbner dørene op for festivalens gæster.
Gastronomiens DM: Mesterskabet hvor passionerede kokke og tjenere mødes
Danmarksmesterskabet for kokke, tjenere og elever starter om få dage. Et mesterskab, der skaber dygtige og passionerede kokke og tjenere, mener hovedarrangøren Horesta selv.
Gastronomien er et testosteronræs, der holder kvinderne fra fadet
Toppen af den danske gastronomi er en yderst mandsdomineret klub, hvor meget få kvinder bliver lukket ind. Mandlige køkkenchefer som Rene Redzepi og Rasmus Kofoed har rockstjernestatus, imens talentfulde kvinder må kæmpe endnu hårdere for at blive anerkendt, lyder det fra kvindelige chefkokke.