Derfor elsker vi madmarkeder

Derfor elsker vi madmarkeder

Madmarkeder giver adgang til flere udsøgte fødevarer, end dem man kan købe i diverse supermarkeder. Det gør steder som Torvehallerne og Papirøen i København populære, og nu får Vesterbro også et madmarked.

Foreningsliv skaber gode kår for nye iværksættere

Foreningsliv skaber gode kår for nye iværksættere

Borough Market i London drives som en forening. Det koncept har nogle aarhusianske iværksættere taget til sig, og til foråret åbner de op for Aarhus Street Food, der skal køres på samme måde. Herved vil det blive væsentligt billigere, som iværksætter inden for restaurationsbranchen, at åbne en madbod på markedet.