Ved du nok om chili? Netavisen hjælper dig på vej
Forsker: I ekstreme tilfælde er mennesker døde af hjertestop – find ud af hvilken chili du skal undgå, hvis du har livet kært.
Nu vil danskerne også holde Thanksgiving
Det danske kalkunsalg er steget, og flere danskere dukker op til Thanksgiving-arrangementer. Meget tyder på, at den amerikanske tradition vinder terræn hos danskerne.
Wefood udvider til Nørrebro
Folkekirkens Nødhjælp ønsker at mindske madspild i Danmark og bekæmpe sult og fattigdom i verden. De har nu åbnet endnu en Wefood butik på Nørrebrogade, der skal sælge overskudsmad.
Derfor elsker vi madmarkeder
Madmarkeder giver adgang til flere udsøgte fødevarer, end dem man kan købe i diverse supermarkeder. Det gør steder som Torvehallerne og Papirøen i København populære, og nu får Vesterbro også et madmarked.
Middage med unge og gamle skal hjælpe ensomme
”Danmark spiser sammen” er en landsdækkende kampagne, der i næste uge sætter fokus på at fremme fælleskabet og dermed bekæmpe ensomhed gennem fælles måltider.
Madordninger vinder over madpakken
Madordninger er blevet populære i flere daginstitutioner. Varieret kost og socialt samvær gennem mad giver børn og forældre en bedre hverdag, mener eksperter.
Kødbyens første osteskole slår dørene op
Kødbyen i København lægger lokaler til, når Danmarks første osteskole fredag den 8. april slår dørene op. Vi har taget en snak med kvinden bag, og fået et indblik i tankerne og idéerne bag konceptet.
Eksperter advarer imod glutenfrie diæter for ikke-allergikere
Danskerne køber glutenfrie produkter som aldrig før. Men det er ikke ubetinget sundt at fjerne gluten fra kosten, hvis man ikke er gluten-allergiker. Faktisk kan det være direkte usundt.
TV: Køkkenarbejde hjælper unge: “Det er min store drøm at blive kok på Oslo-båden”
Nicklas Houe er en af de unge med særlige behov, der får styrket sine kompetencer ved at være i praktik i Det Nye Køkken. Mødepligt og ansvar i køkkenet skal forberede ham bedst muligt til at komme ud på arbejdsmarkedet.
Laktosefri produkter hitter i køledisken
Danskerne køber laktosefri produkter som aldrig før. Ekspert kalder det en dille, som gavner de færreste.
TV: Folkerestaurant med valgfri pris skaber fællesskab
Hos folkekøkkenet One Bowl bestemmer du selv, hvad du vil betale for måltidet. Den valgfrie pris er en vigtig forudsætning for at kunne skabe bedre fællesskaber på tværs af sociale lag, mener en af ildsjælene bag.
Foreningsliv skaber gode kår for nye iværksættere
Borough Market i London drives som en forening. Det koncept har nogle aarhusianske iværksættere taget til sig, og til foråret åbner de op for Aarhus Street Food, der skal køres på samme måde. Herved vil det blive væsentligt billigere, som iværksætter inden for restaurationsbranchen, at åbne en madbod på markedet.