Folkekøkkener som One Bowl, der serverer mad lavet af frivillige fem gange ugentligt, er ifølge ekspert tegn på, at storby-fællesskaber bliver mere idealistiske.
Virksomheden Dansk Tang er ved at udvikle den første europæiske produktion af tangplader, der er alfa omega for sushiruller. Selv asiaterne viser interesse for de danske havplanter, fortæller direktøren.
Professor i fødevarevidenskab er bekymret for det nye madkoncept Delihood, der lader privatpersoner sælge deres mad til andre.
Studerende på Københavns professionshøjskole afholder to gange om året en uge med fællesspisning for ældre mennesker over 60 år. Det er en del af deres uddannelse, men for de ældre har det den uventede sideeffekt, at det er med til at afhjælpe ensomhed.
Selvom insektindustrien har tiltrukket millioninvesteringer de sidste år, vil danskerne stadig ikke putte insekter i munden. Det kræver tilvænning og billigere produkter, siger ekspert.
Mange danskere går på toilettet umiddelbart efter en stærk kop morgenkaffe. Men det har faktisk ikke noget med kaffen at gøre, forklarer professor.
Madfællesskaberne lokker og køerne vokser til fællesspisning rundt om i København. Det er et oprør mod take-away kulturen, vurderer ekspert
Danskerne stjæler det velkendte krydderi i stedet for at betale den pebrede pris, der er femdoblet på et år.
Der er sket en eksplosion af veganere i København, fortæller Danmarks Veganerforening.
INTERAKTIV: Danskerne køber kørvel, syre og koriander som aldrig før. Der sker en stigning i salget af moderne friske krydderurter, i takt med at danskerne udvider deres krydderurte-horisont.
Skovsyre, havesyre og rød skovsyre. Der findes mange forskellige syrer. NetAvisen guider dig til at anvende de grønne smagsforstærkere i din madlavning.
Kødboller med kartoffelmos og tyttebærsyltetøj. Sådan lyder menuen for mange, når de handler i IKEA. Men nu vil IKEA åbne restauranter uden for deres varehuse.